Bolo de Ananás

INGREDIENTES

MASSA:

·         360g de açúcar

·         3 ovos inteiros

·         40g de margarina

·         200g de farinha de trigo s/ fermento

·         200g de leite

·         1 colher (sopa) de fermento para bolo

CALDA:

·         1 e 1/2 xícaras de açúcar

·         1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos

Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas

Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo

Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar

No forno a 200°C asse por 50 minutos

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

·         A mesma massa pode ser usada para fazer bolo de banana, no lugar do abacaxi coloque rodelas de banana bem madura.